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るりちゃん(を主とした湯本家の日常諸々)の奮闘記

志賀高原を有する長野県山ノ内町。そこでゆるりと農業を営む湯本農園の雑記です。

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天気のよい秋の日が続いていますね。今日はちょっと風が冷たくなった感じですが。

事後報告。
昨日の体育の日は、山ノ内町のえびす講商工祭に出店いたしまして、
おやきとりんごなどを販売しました。連休最終日でしたがお客さんも多く、おかげ様で
完売いたしました。おやきは昨日から新メニュー「香ばしカボチャ」が登場!反応も良くて、冬の定番メニューになる、かな?カボチャの種をむくのが一苦労で、手間のかかる一品です。

そんなこんなでまたしてもイベント風景を写真におさめそこねました・・・
再来週の週末には、収穫祭よってかっしゃい山ノ内が開催されます!!
そちらにも今年も出店いたします。
今度はちゃんと、活気ある風景が伝わるよう、写真におさめるのを忘れないぞ!

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すっっっかり更新無沙汰してしまっていて、気づけばほぼ一年ぶり。
もっとこまめな更新を自らに誓いつつ、今年の秋本番突入をご報告いたします。

湯本農園のりんごシーズンは9月上旬‘つがる’から始まり、
この週末で、適熟待ちで樹上に残しておいたつがるの収穫も終わり、次はシナノスイートの収穫を控えています。
とはいえまだ一週間ほど先の予定。今のうちにまんべんなく色づくように葉摘みなどの作業を行っているところ。

今日の午後は家庭用の庭の梨を収穫。小ぶりだがよく水太っていて甘い!!
明日の朝市にも少し持って行こう。
そして足元をみたら今年初物のなめこが顔をだしていました。
ぷりっ ぬめっ としてて最高にかわいいっ♪
つい狂喜乱舞。写真をとる前に収穫してしまいました。

せめてこの喜びを少しでも伝えたくて・・・夕飯の食卓を激写しました。
茶色い品ぞろえ。でも採れたて秋の味覚満載で、最高においしかったのでした。
鮮やかに目立つのは堀さんの人参。味がほんと濃い~!
つけあわせはぬめっと仲間の‘つるむらさき’。おひたし。
里芋は塩でもんでちょっとぬめりを和らげますが、なめこはぶち込みます。
あと、つゆのだしとして長ネギの青い部分をぐらぐら煮るのが、
かすかにとろりとして、イイ味でてる感じがします。
なめこと里芋のぬめりうどん

※おまけ。家の前の沢の野葡萄が色づいてきています。
 何とも言えないこの実のきれいな色のグラデーション!
 私の写真で伝わるかなあ・・・


野葡萄 房

しいたけさん_convert_20101029004350かりんちゃんと きのこ①_convert_20101029004648

ものすごくでかいのです。れっきとしたしいたけなのですが…
赤ちゃんの頭よりでかい!!どうだ、びっくりしたかコノヤロー!

こんなに育ってしまう前にちゃんと収穫しなければいけませんね。今週末の朝市では原木なめこなどのきのこも販売予定。
もちろん適期収穫したものを提供いたします(笑)
お猿のりんご♪

お猿の絵付けをしたりんごが色づいてまいりました~ 品種は「むつ」きれいなローズピンクに染まる、あっさりした味のりんごです。






地元の名所、地獄谷温泉のスノーモンキーを題材にして、遊び心でつくりましたこちらのりんごは、朝市でおみやげ物として一個売りで販売する予定です。最近本物のお猿の襲撃をうけて荒らされ、収量が減ってしまいましたので、本当に少数限定品なのですが、ぜひ旅の思い出に、お手にとっていただきたいものです。
今週末の朝市から順次出品予定です。
湯本農園の多忙な一日@よってかっしゃい山ノ内

今日は毎年恒例、6回目となった「よってかっしゃい山ノ内」秋の収穫祭が行われました。湯本農園は初回からずっと参加させていただいているイベントです。今年は特にびっくりするぐらいな人手で、大賑わい!!
中には毎年きていただいている方もおられて、りんごはここ山ノ内のが一番、おいしくてしかも安い!と言っていただき、地元生産者の一人としてとってもうれしかったです。

本日主に販売した世界一という品種のりんごは、完熟すると蜜のもって本当においしいのです。今年は例年より熟期が少し遅れたおかげで、最適な状態で収穫したものをお出しできました。試食で味を確かめてもらって、皆様に喜んで買っていただきまして、見事完売御礼となりました。このりんごはあまり日持ちはしませんので、お買い上げいただいたお客様には新鮮でおいしいうちに召し上がっていただきたいですね。

こういった直接販売の場では、いろいろな方とお話できて楽しいものです。お客様の中には、遠く北海道からこられたという方もいてびっくり!今日をきっかけに、今後共お付き合いの輪がひろがっていったらもっとおもしろいなあと、疲労困憊ながら思います。大変充実した一日になりました♪

おやきも、追加につぐ追加でしたが見事完売。本当にありがとうございました。

ちなみに写真は終了間近の風景。撮影の暇がなかったもので・・・よってかっしゃい+044_convert_20101017225112_convert_20101017232538
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